Restaurantes (X). Sapporo – Restaurants (X). Sapporo


Sapporo es el restaurante japonés por excelencia de Khabarovsk, ubicado en una tercera planta (sin ascensor) junto al hotel del mismo nombre, en pleno corazón de la ciudad.

Lo primero que destaca de este restaurante es su decoración y ambientación, auténtica y cuidadosamente seleccionada: tonos oscuros contrastando con colores pajizos, posibilidad de mesas bajas para comer en el suelo y recintos privados.

La carta de Sapporo es razonablemente amplia y escogida cuidadosamente. Los platos están muy bien elaborados en todo momento.

El lado negativo de Sapporo es el servicio. Aunque es correcto, educado, y a la japonesa (es decir, de rodillas junto a ti, si estás en las mesas bajitas), la cocina da la sensación de estar preparando fideo a fideo de manera individual. Con un tiempo de preparación superior a la hora y media (y eso que sólo había otra mesa ocupada en ese momento en el restaurante) y unos precios muy por encima de la media en Khabarovsk (que ya es caro de por sí), la experiencia en Sapporo es ciertamente japonesa, pero en el sentido de la paciencia que hay que tener.

Si bien la comida es buena y el ambiente delicioso, la atención de las camareras y el tiempo de respuesta de la cocina no es aceptable. No es un sitio que recomiende por tres motivos principalmente: tercera planta sin ascensor, servicio lento e indolente y relación calidad-precio desorbitada.

Precio medio: 30-40 EUR por persona, bebida incluida

Actualmente cerrado por reformas (por la poca clientela…).

Actualizo: hace pocos días han desmontado el logo. Han cerrado Sapporo. No me extraña…

_DSC4702Sapporo is the ideal Japanese restaurant in Khabarovsk, located in a third floor (no lift) in the hotel holding the same name, in the very heart of the city.

The first that grasps your attention in this restaurant is its decoration and atmosphere, authentic and carefully selected: dark tones contrast with straw colors, short table to eat on the floor and private rooms.

Sapporo’s menu is reasonable ample and wisely chosen. Dishes are very well cooked at all times.

The negative side of Sapporo is the service. Even though it is correct, polite and Japanese style (kneeling besides you are in the short tables), the kitchen seem to be cooking noodles one by one, individually. With a cooking time over 1.5 hours (and at that time the restaurant only had another table busy) and prices much above the Khabarovsk average price (which is overpriced already), Sapporo’s experience is certainly Japanese, but in the sense of the patience you need to have.

Although food is good and atmosphere delicious, service attention and response time from the kitchen is simply unacceptable. It is not a restaurant I would recommend for three main reasons: third floor without lift, slothful service and clearly overpriced.

Average price: 30-40 EUR per person, drink included

Currently closed, under remodeling (because of the lack of clients…).

Update: few days ago they dismounted the logo. Sapporo has closed. I do not wonder why…

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2 Responses to Restaurantes (X). Sapporo – Restaurants (X). Sapporo

  1. Mark Twin says:

    Muy buenas recomendaciones, pero me quedo con el “Duet”

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