Restaurantes (IX). Chaska Chaya – Restaurants (IX). Chaska Chaya


Chaska Chaya (la Taza de Té) es uno de los clásicos restaurantes-franquicia de Khabarovsk que tiene presencia en sitios muy buenos (p.ej. en la calle Muravyov-Amursky) pero que nadie entiende cómo puede sobrevivir. Sí, leeréis críticas de gente de Khabarovsk que os dirá que les encanta el sitio, pero realmente eso es aún más difícil de entender.

Con una carta amplísima, es un restaurante en el que siempre hay problemas por falta de suministro, el servicio es muy lento, absolutamente indolente y nada educado y la comida se sirve muy tarde y a menudo muy mal cocinada (pasada, cruda, sosa). Se nota la falta de ingredientes de calidad y la falta de interés por parte de los dueños porque son restaurantes tristemente vacíos. La última vez que estuve en uno de ellos había solamente otra mesa tomando un café.

Los salones están decorados de manera diferente en cada restaurante, lo cual no les otorga mucha identidad. Así, por ejemplo, el de Muravyov-Amursky tiene asientos baratos con mesas bajas de bar y una decoración en color salmón con cuadros muy bonitos y esculturas y flores artificiales. Este restaurante tiene percheros. El otro, en la calle Moskovskaya, tiene guardarropa y las paredes decoradas en ladrillo visto, muy poca luz y con un edificio exclusivo para el restaurante, con tres plantas sin ascensor.

La carta puede parecer inicialmente atractiva, con mucha variedad, fotos y además traducida al inglés. Sin embargo, oh, sorpresa, como ya he dejado caer antes, la mitad de lo que pidáis nunca estará disponible. El menú está orientado fundamentalmente hacia la comida italo-americana y a la japonesa. El precio es similar a otros sitios de Khabarovsk, quizá un poco más barato, pero la relación calidad-precio es malísima.

El servicio en Chaska Chaya es abiertamente malo, lento, falto de simpatía. Pides una bebida y te traen otra más cara y sin preguntar. Me pregunto cómo funciona la cocina que tarda una hora en traer un trozo de pescado pasado y un par de trozos de cerdo sin sabor cuando el restaurante no tiene gente. Ah, y por cierto, ¿hay necesidad de pasar dos veces la tarjeta (comida y bebida separadas) para tener la contabilidad del bar y la cocina por separado? Absurdo. Molesta al cliente.

En resumen, mejor evitar Chaska Chaya para no llevarse un chasco.

Precio medio: 15-25 EUR por persona, bebida incluida

Precios (medios):

  • Entrantes: 8 EUR
  • Ensaladas: 8 EUR
  • Sopas: 4-5 EUR
  • Carne: 10 EUR
  • Pescado: 10 EUR
  • Pasta: 6-8 EUR
  • Sándwiches: 5 EUR
  • Hamburguesas: 11 EUR
  • Ensaladas japonesas: 10 EUR
  • Ramen: 5 EUR
  • Sushi: 3-4 EUR
  • Rolls: 10 EUR
  • Sashimi: 10 EUR
  • Arroces japoneses: 5 EUR
  • Guarniciones: 2-3 EUR
  • Postres: 3-4 EUR

_DSC4614Chaska Chaya (The Cup of Tea) is one of the classic franchise-restaurants in Khabarovsk that is present in very good places (e.g. in Muravyov-Amursky Street) but nobody can understand how it survives. Yes, you will read Khabarovsk people critics saying that they love it, but that is even harder to understand.

Having a big menu, this restaurant has always problems with lack of supplies, the service is very slow, absolutely indolent and rude, and the food is served very late and often badly cooked (overcooked, raw, tasteless). The lack of quality ingredients is visible, as well as the lack of interest from the owners, because these restaurants are sadly empty. The last time I was there, only one table having coffee was busy.

The dining room is decorated in a different way in each restaurant, providing not a large sense of identity. So, for example, the one in Muravyov-Amursky has cheap seats with short bar tables and a salmon colored decoration, with very beautiful pictures, sculptures and artificial flowers. This restaurant has clothes racks. The other, in Moskovskaya Street, has wardrobe and the walls decorated in bare brick, little light and an exclusive building for the restaurant, with three floors and no lift.

The menu can be attractive at first sight, with many choices, pictures and even translated into English. However, oh, surprise, and as I gave a hint already, half of what you order will never be available. The menu is mainly focused on Italian-American food and Japanese food. The price is similar to other places in Khabarovsk, may be a bit cheaper, but really low value for money.

Service in Chaska Chaya is openly bad, slow and lack of charm. You ask for one drink and they serve you another more expensive one without asking. I wonder how the kitchen works, as it takes them 1 hour to do an overcooked fish and a couple of tasteless pork slices when there is nobody in the restaurant. By the way, is really needed to swipe twice the credit card (food and drinks separated) in order to have segregated the internal accountancy of the bar and the kitchen apart? Preposterous. And annoys the customer.

The bottom line is to better avoid Chaska Chaya to not be let down.

Average price: 15-25 EUR per person, drink included

Prices (average):

  • Appetizers: 8 EUR
  •  Salads: 8 EUR
  • Soups: 4-5 EUR
  • Meat: 10 EUR
  •  Fish: 10 EUR
  • Pasta: 6-8 EUR
  • Sandwiches: 5 EUR
  • Burgers: 11 EUR
  • Japanese salads: 10 EUR
  • Ramen: 5 EUR
  •  Sushi: 3-4 EUR
  • Rolls: 10 EUR
  • Sashimi: 10 EUR
  • Japanese rice: 5 EUR
  • Side dishes: 2-3 EUR
  • Desserts: 3-4 EUR
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